Recette facile du Chai Latte délicieux
Le Chai Latte (délicieux)
Préparez-vous à vivre un moment plein de saveurs et de bonne humeur avec cette recette de Chai Latte maison ! Non seulement vous allez vous régaler, mais en plus, vous pourrez épater vos amis avec vos talents de barista. Et attention, cette recette est tellement addictive que vous risquez de faire de votre chez vous une véritable Chai-laterie ! 😄
Ingrédients (pour 2 personnes… et pour un si vous êtes un gourmand 😉) :
2 tasses de lait (vache, soja, amande, etc. – choisissez votre camp !)
2 tasses d'eau
4 sachets de thé noir (ou 4 cuillères à café de thé noir en vrac)
2 bâtons de cannelle
4 gousses de cardamome (ou une pincée de cardamome moulue)
4 clous de girofle
1 étoile d'anis (optionnel, mais tellement chic !)
1 morceau de gingembre frais d'environ 2 cm (ou 1 cuillère à café de gingembre moulu)
2 cuillères à soupe de sucre
De la chantilly (optionnel, pour les grands gourmands)
C’est à vous “Barista” :
- Réunissez tous vos ingrédients et préparez-vous à devenir le ninja du Chai Latte. 🥋
- Dans une casserole, versez l'eau et ajoutez-y les épices (cannelle, cardamome, clous de girofle, anis étoilé et gingembre). Si vous utilisez des épices moulues, n'oubliez pas de les glisser dans un sachet à épices ou une boule à thé pour éviter les surprises croquantes !
- Portez cette potion magique à ébullition et laissez-la mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes. C'est le moment idéal pour apprendre la danse de la pluie des épices ou simplement humer les arômes envoûtants de votre préparation. 😌
- Ajoutez ensuite le thé noir dans la casserole et laissez infuser pendant 5 minutes, le temps de méditer sur la profondeur de la couleur noire.
- Pendant ce temps, faites chauffer le lait dans une autre casserole ou au micro-ondes (mais attention à ne pas le faire bouillir, sinon il risque de se transformer en fromage et adieu le Chai Latte !)
- Filtrez votre mélange d'eau, de thé et d'épices pour retirer les résidus solides. Puis ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien dissous.
- Versez le lait chaud dans le mélange épicé et fouettez légèrement pour bien mélanger les saveurs.
- Pour couronner le tout, ajoutez une généreuse portion de crème fouettée sur le dessus, si vous le souhaitez. Vous pouvez également saupoudrer un peu de cannelle ou de cardamome moulue sur le dessus pour une touche finale digne des plus grands baristas.
Voilà, votre Chai Latte est prêt à être dégusté !
À savourer avec un bon livre, un(e) ami(e) ou une série comique…
